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[생물] 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상
상세 내용 작성일 : 17-09-06 11:06 조회수 : 272 추천수 : 0

본문


  중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법

4kg의 돼지 뱃살(껍질이 포함 된 삼겹살)을 준비하시고

껍질 부분을 송곳으로 구멍을 내 주세요(양념이 잘 배도록)

2 큰술 소금을 뿌려 껍질 부분에 고루 문질러 줍니다.

소스믹스

fermented red bean curd = 발효된 붉은콩두부(초두부) 4 조각
초두부향을 싫어 하시거나 구하기 어려우면 팔각이나 레몬즙, 무화과, 파파야등
연육용 재료로 대체 하셔도 됩니다 [식육연화제 관련글링크]
spice power =고추 가루  2 큰술  
coarse sea salt = 굵은 소금  2 큰술
ground white pepper = 갈린 하얀 후추 2 큰술
걸죽해질 정도 만큼 청주를 넣고 섞어 줍니다.

완성된 소스를 고기의 살코기 부분에 고루 발라 상온에 4시간 정도 말려줍니다.
고기가 구워지는 동안 평평한 상태를 유지할 수 있게 껍질과 살코기 사이에 꼬치를 꽂아 줍니다.

200도로 예열 된 오븐에 2시간 동안 구워주세요.
꺼내서 껍질에 식초를 바르고(탄 부분이 잘 벗겨지게 하기 위해서)

 다시 오븐에 넣어 겉면이 까맣게 탈때까지 다시 익혀주세요.
꺼내서 칼로 겉은 살살 긁으면 까만 부분이 떨어져 나갑니다 ㅎㅎ

꼬치를 제거하고 상온 에 30분 정도 레스팅 시켜주세요.
(조리 후 숙성_고기를 더 연하게 하고 풍미를 살립니다.)

알맞은 크기로 잘라 바삭할 때 드시면 됩니다^^

중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 희망이란 삶에 의미가 있는 것이라고 믿는 것이다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 아이디어를 훔치는 사람들에 대해 염려하지 마라. 독창적인 아이디어라면 그들의 목구멍으로 밀어넣어야 할 테니까. 그럴때 우리는 좋은 친구하나 있었으면 하고 생각을 하지요. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 우리의 삶, 미워하기에는 너무 짧고 사랑하기에는 더욱 짧습니다. 깜짝 놀랄 정도로 풍부한 음색과 선율이었다. 잠시의 행복이나 웃음보다는 가슴깊이 남을수 있는 행복이 더 소중한 친구이고 싶습니다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 모든 사람이 하루 종일 너무 많은 정보를 얻는 나머지, 그들은 상식을 잃어간다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 대부분의 사람은 당장 눈앞에 닥친 일들을 처리하는 데 급급할 뿐 중요한 일은 단지 급하지 않다는 이유만으로 홀대하는 경향이 있기 때문입니다. 나는 승리를 즐기지만 그것은 순수한 고통이다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 ​그들은 홀로 있는 시간을 즐기며 홀로 있으면서도 행복 할 수 있다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 음악은 사람에게 영감을 불어넣어 주어 새로운 발전과정으로 이끄는 포도주이다, 그리고 나는 인류를 위한 영광스러운 포도주를 쥐어짜내고 그들을 영적인 술로 취하도록 만드는 바커스이다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 사람들은 종종 자신에게 향하는 조소나 욕설에 민감하게 반응한다. 누구나 마찬가지일 것이다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 잘 되면 한없는 보람이 있지만 잘 되지 못하면 다시 없는 무거운 짐이 된다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 환경이 인간을 지배하지 인간이 환경를 지배하지는 않는다. 타협가는 악어가 마지막에는 자신을 잡아먹을 것을 기대하며 악어에게 먹이를 주는 사람이다. 친구가 옆에 있으면서 힘들어하는 모습을 보면 나도 힘빠지는데 그럴때 어떤 말로 위로 해야할지 모르겠더라구요. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 같은 꽃을 보고도 한숨 지으며 눈물 뿌리는 사람이 있고, 웃고 노래하는 사람도 있잖아요. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 우리는 실례와 직접 경험을 통해 배운다. 말로만 가르치는 데는 한계가 있기 때문이다. 개선이란 무언가가 좋지 않다고 느낄 수 있는 사람들에 의해서만 만들어질 수 있다. 열망이야말로 어떤 운동 선수의 성공에 있어서도 가장 중요한 요소다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 이 씨앗들이 자신의 잠재력을 실현시킬 수 있도록 잘 가꾸어야 한다. 이젠 마음이 약해지지 않도록, 흔들리지 않도록, 그리고 포기하지 않도록 해야 했다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 적절하며 가능한 짧게, 그러나 항상 쉽게 말하라. 연설의 목적은 허식이 아니라 이해시키는 것이니까. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 남에게 착한 일을 하면, 어렸을 때부터 엄마는 나에게 '잘했다'라는 말 대신 '고맙다'라고 했다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 나는 확신했다. 나를 뿅 가게 하는 여자는 무엇보다도 부끄러움을 아는 여자다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 어떤 분야에서든 유능해지고 성공하기 위해선 세 가지가 필요하다. 타고난 천성과 공부 그리고 부단한 노력이 그것이다. 인생에서 가장 위대한 교훈은, 심지어는 바보도 어떨 때는 옳다는 걸 아는 것이다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 거품을 보고 제일 먼저 다가왔던 사람은 거품이 사라질 때 제일 먼저 떠난다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 그들은 위대한 언어의 향연에 초대 받아 찌꺼기만 훔쳐왔다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 적을 향해 행진할 때는 나쁜 음악과 나쁜 논리도 얼마나 좋게 들리는가!

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