[음식] 이거 해보실래요??"토마토 냉채 캇뻬 리니"
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작성일 : 15-09-15 15:57 조회수 : 207 추천수 : 0
작성일 : 15-09-15 15:57 조회수 : 207 추천수 : 0
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"토마토 냉채 캇뻬 리니"
한겨울에 냉정하게 냉 만들기 (웃음)
★★★ 레시피 ★★★
【재료】 2 인분 (이미지의 양이라고 4 인분)
토마토 2 개
마늘 (추호) 1/2 조각
고추 (半割) 1/2
올리브 오일 1 큰술 ~ 2
※ 흰색이고 2 큰술 ~
캇뻬 리니 (극세 파스타) 80 ~ 100g
바질 (건조도 가능)
소금 후추 적당량
【만드는 법】
토마토는 뜨거운 물 벗기고 잘라 둔다
올리브 오일, 마늘, 고추를 두르고 마늘이 물든다면
※ 흰색 국물을 추가
(※ 흰색이고 ... 물건에 따라 염분 다르기 때문에 2 큰술 위에서 모습을 보면서)
온수 벗기고 토마토와 함께 차게 둔다
캇뻬 리니을 삶아 얼음물에있어서 냉장
확실히 물기를 빼고 (행주 등으로 제대로 물기를 뺀다) 대면
소금 후추로 양념
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