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[음식] 쇠고기우엉비빔밥레시피~~~해봐봐요....
상세 내용 작성일 : 15-10-02 11:17 조회수 : 198 추천수 : 0

본문

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2 ~ 3 인분
쇠고기 (잘라) 150g
우엉 1/2 개 (50g)
파랑 자수 8 장
2 우 분
생강 식초 절임 15g
기름 적당량
☆ 양념장
1 큰술 1/2
미림 1 큰술 1/2
간장 1 큰술 1/2
설탕 1/2 큰술
☆ 귤 나무 식초
귤 나무 즙 4 큰술
설탕 2 큰술 1/3
소금 1 작은 술
만드는 방법
1.gif 우엉은 세로 반으로 잘라 3mm 폭으로 썰고 물에 떨어 뜨려 물기를 뺀다.
2.gif 파랑 자수는 채 썰어 물에 떨어 뜨려 물기를 꼭 짜고 생강 식초 절임은 채 썬다.
3.gif 그릇에 귤 나무 식초의 귤 나무 즙, 설탕, 소금을 섞어 따뜻한 밥에 섞어 우러러 조열을 취한다.
4.gif 팬에 기름 적당량을 두르고 우엉을 살짝 볶다가 쇠고기를 더해 더욱 볶음 양념장 술, 미림, 간장, 설탕을 첨가하고 물기가 없어 질 때까지 볶는다.
5.gif (3)에 (4) 파랑 자수 생강 식초 절임을 섞어 그릇

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