배고파서 기운이 없으므로 음슴체.

잠깐 우리 음식 들어가기 전에,

이탈리아 음식 얘기 잠깐 하자면 얘네 음식 이름 중에는 재미있는 게 꽤 있음.

- 파르미지아나 디 멜란자네: 가지(멜란자네)로 만든 차양이라는 뜻. 시칠리아 섬 태양이 워낙 뜨거워 시칠리아의 집들은 집집마다 문 앞에 햇빛을 막는 기다란 차양이 하나씩 있는데, 그 차양을 '파르미지아나'라고 한다고.(다른 설도 있음)

-푸타네스카: '창녀 스타일로'라는 뜻. 먹으면 지옥에 간다해서 먹지 않던 토마토를 나폴리의 창녀들이 '우린 어차피 지옥에 갈 건데, 그냥 먹지 뭐.'하며 파스타에 토마토를 넣어 먹던 데서 유래된 음식. 정작 사람들이 맛을 보자, 이건 먹어야 돼- 하게 돼서 다들 그냥 토마토를 맛있게 먹게 되고, 악마의 열매니 하는 소문은 유야무야...

이탈리아 사람들은 이렇게 재미있거나 비유가 많은 자기네 음식 이름이 시적이니 어쩌니 하면서 그게 자기 문화 수준을 보여주는 거라고 굉장히 자랑스러워 하는 것 같더라고... 그러니까 얘네한테는, 음식이 '문화'인 거임...

근데 우리나라가 재미있는 음식이나 재료 이름이 훨씬 많은데 다들 잘 모르거나 그냥 그러려니 하는 듯...

혼돈병: 만들기가 너무너무 어려워 만들다 혼란스러워져서 혼돈병이라는 얘기가 있고,(지금도 기술 가진 특별한 분들이 기본 3, 4시간은 걸려야 제대로 만들 수 있다고;;;) 먹은 사람이 '와, 대체 이게 무슨 맛이야, 대박' 이러면서 자기가 지금 뭘 먹은지 모르겠다고 혼란이 와서(너무 맛있어서) 혼돈병이라는 설도 있음. 궁중에서도 어쩌다 먹던 진짜 고급 요리.

복분자: 엎을 복 자에 요강 분 자. 복분자(산딸기 친척)를 먹으면 힘(?)이 너무 좋아져서 거기(?)도 너무 세지고, 그래서 오줌발도 세져서 요강에 분출(?)할 때 요강이 엎어진다는 설정인 듯. 그래도 이건 많이들 아는 듯.

깍두기: 원래 이름은 각독기. 서민 음식인 줄 알겠지만, 원래는 그 유명한 상남자 왕 정조 이산의 딸- 즉, 공주(정확히는 옹주)가 처음 만든 음식. 정조가 먹어보고 '딸아 이 음식 이름이 뭐냐'하니까 '이름은 따로 없고 그냥 각독각독 썰어 만들어 보니 맛있어서 그렇게 먹어요.'해서 '그럼 각독기로 해.' 해서 각독기가 됨. 진짜임. 다들 '그래서 뭐, 원래 깍둑깍둑 잘라서 그런 거 아냐'하지만 잘 생각해보면 참 시적이고 재미있는 이름인데...