[패션/뷰티] 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상
상세 내용
작성일 : 17-09-09 16:59 조회수 : 181 추천수 : 0
본문
중국식 바삭한 돼지고기 구이
[siobak 사오러우] 조리법
4kg의 돼지 뱃살(껍질이 포함 된 삼겹살)을 준비하시고
껍질 부분을 송곳으로 구멍을 내 주세요(양념이 잘 배도록)
2 큰술 소금을 뿌려 껍질 부분에 고루 문질러 줍니다.
소스믹스
fermented red bean curd = 발효된 붉은콩두부(초두부) 4 조각
초두부향을 싫어 하시거나 구하기 어려우면 팔각이나 레몬즙, 무화과, 파파야등
연육용 재료로 대체 하셔도 됩니다
[식육연화제 관련글링크]
spice power =고추 가루
2 큰술
coarse sea salt = 굵은 소금
2 큰술
ground white pepper = 갈린 하얀 후추 2 큰술
걸죽해질 정도 만큼 청주를 넣고 섞어 줍니다.
완성된 소스를 고기의 살코기 부분에 고루 발라 상온에 4시간 정도 말려줍니다.
고기가 구워지는 동안 평평한 상태를 유지할 수 있게 껍질과 살코기 사이에 꼬치를 꽂아 줍니다.
200도로 예열 된 오븐에 2시간 동안 구워주세요.
꺼내서 껍질에 식초를 바르고(탄 부분이 잘 벗겨지게 하기 위해서)
다시 오븐에 넣어 겉면이 까맣게 탈때까지 다시 익혀주세요.
꺼내서 칼로 겉은 살살 긁으면 까만 부분이 떨어져 나갑니다 ㅎㅎ
꼬치를 제거하고 상온 에 30분 정도
레스팅
시켜주세요.
(조리 후 숙성_고기를 더 연하게 하고 풍미를 살립니다.)
알맞은 크기로 잘라 바삭할 때 드시면 됩니다^^
중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 모든 세대는 예전 패션을 비웃지만, 새로운 패션은 종교처럼 받든다.
중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 따라서 화를 다스릴 때 우리는 미움, 시기, 절망과 같은 감정에서 자유로워지며, 타인과의 사이에 얽혀있는 모든 매듭을 풀고 진정한 행복을 얻을 수 있다.
중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 누구나 다른 사람이 침범하지 않았으면 하는 개인적인 영역이 있기 때문이다.
중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 벤츠씨는 급히 환한 불을 켜고 바이올린을 이리저리 관찰하기 시작했다.
어제는 역사, 내일은 수수께끼, 오늘은 신의 선물이다. 그래서 오늘을 ‘선물’ 이라 부른다.
중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 사실 자신을 괴롭히는 것은 결과물보다 너의 '상상'이다.
그 사람을 위한 배려에 온 힘을 쏟아 주세요.
나는 성공의 열쇠는 모른다. 그러나 실패의 열쇠는 모두의 비위를 맞추려 하는 것이다.
중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 어디 작가인 나뿐이겠는가. 누가 됐든 천형처럼, 고통스럽지만 한사코 그가 택한 그 길로 가는 사람들이 있다.
죽은 자의 생애는 살아 있는 사람의 기억 속에 있다.
그들은 다른 이들이 자신들을 뛰어 넘는 성공을 거두었을 때, 질투나 배신감을 키우지 않는다.
평생 동안의 행복! 그것을 견뎌낼 사람은 아무도 없다. 그것은 생지옥이나 마찬가지이기 때문이다.
중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 다른 사람들의 생각에는 관심이 없다고 하는 사람들이 오히려 관심을 받기 원한다.
중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 용기가 나지 않을 때 할 수 있는 가장 용기 있는 행동은 용기를 천명하고 그대로 행동하는 것이다.
중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 어미가 먹이를 물고 나무에 앉아 있는 모습을 보며 미물이라도 자식을 위하는 마음에 숙연해지지 않을 수 없다.
중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 행복은 자기 가치를 이루는 데서부터 얻는 마음의 상태다.
돈 주머니 쥔 자가 가정를 지배한다.
내가 친절하자면 잔인해져야 해요. 그래서 나쁜 짓이 시작되고 더 나쁜 일은 뒤에 남습니다.
쇼 비즈니스 같은 비즈니스는 없지만 회계 같은 비즈니스는 몇 개 있다.
중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 그러나 이것은 현명한 행동이 아니다. 그렇다고 무작정 감내하라는 말은 아니다.
- [닉네임] : 김밎[레벨] :
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