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[뮤직/댄스] 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상
상세 내용 작성일 : 17-09-07 04:04 조회수 : 243 추천수 : 0

본문


  중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법

4kg의 돼지 뱃살(껍질이 포함 된 삼겹살)을 준비하시고

껍질 부분을 송곳으로 구멍을 내 주세요(양념이 잘 배도록)

2 큰술 소금을 뿌려 껍질 부분에 고루 문질러 줍니다.

소스믹스

fermented red bean curd = 발효된 붉은콩두부(초두부) 4 조각
초두부향을 싫어 하시거나 구하기 어려우면 팔각이나 레몬즙, 무화과, 파파야등
연육용 재료로 대체 하셔도 됩니다 [식육연화제 관련글링크]
spice power =고추 가루  2 큰술  
coarse sea salt = 굵은 소금  2 큰술
ground white pepper = 갈린 하얀 후추 2 큰술
걸죽해질 정도 만큼 청주를 넣고 섞어 줍니다.

완성된 소스를 고기의 살코기 부분에 고루 발라 상온에 4시간 정도 말려줍니다.
고기가 구워지는 동안 평평한 상태를 유지할 수 있게 껍질과 살코기 사이에 꼬치를 꽂아 줍니다.

200도로 예열 된 오븐에 2시간 동안 구워주세요.
꺼내서 껍질에 식초를 바르고(탄 부분이 잘 벗겨지게 하기 위해서)

 다시 오븐에 넣어 겉면이 까맣게 탈때까지 다시 익혀주세요.
꺼내서 칼로 겉은 살살 긁으면 까만 부분이 떨어져 나갑니다 ㅎㅎ

꼬치를 제거하고 상온 에 30분 정도 레스팅 시켜주세요.
(조리 후 숙성_고기를 더 연하게 하고 풍미를 살립니다.)

알맞은 크기로 잘라 바삭할 때 드시면 됩니다^^

중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 ​불평을 하기보다는 변화에서 긍정적인 면을 찾고, 그것을 유연하게 대처하는 방법을 찾는다. 혼자가 아닌 여러 관계로 지쳐갈 때 침묵의 시간을 통해 회복하고 생활고에 시달릴 때 극단으로 치닫지 않게 하소서. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 새끼들이 모두 떠나고 난 뒤 홀로 남은 아빠 가시고기는 돌 틈에 머리를 처박고 죽어버려요. 그렇기 때문에 서로 근본적으로 이기적이라 생각한다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 그때 빈병이나 헌 신문지 있으면 달라고 할머니가 문을 두드렸습니다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 친한 사이일수록 예의가 중요하고, 사람을 사귈 때도 적절한 거리를 유지하는 것에 신경을 써야 한다. 풍요의 뒷면을 들추면 반드시 빈곤이 있고, 빈곤의 뒷면에는 우리가 찾지 못한 풍요가 숨어 있다.중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 젊었을 때는 시간이 충분히 있다. 아무리 낭비해도 없어지는 일이 없다고 생각하기 쉬운 법이다. 편견과 관습의 도움 없이는 방을 가로질러 내 길을 찾아갈 수 없다.중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 꿈이랄까, 희망 같은 거 말이야. 힘겹지만 아름다운 일이란다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 아무리 적은 재앙도 문을 열어주어서는 안된다. 그 뒤에는 언제나 더 크고 많은 재앙이 숨어있기 때문이다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 걷기, 그것은 건강이다. 의학은 단호하다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 나는 내 삶의 어떠한 확신도 갖고 있지 않다, 하지만 별들의 풍경은 나를 꿈꾸게 한다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 가까이 있는 사람이 진정으로 그를 '좋은 사람'이라고 말해 준다면 그 사람의 삶은 이미 성공한 것이고 헛된 삶이 아닐 것입니다. 독서가 삶을 풍요하게 만드는 것은 이 때문이다. 독서하기 어려운 시대에 살고 있습니다. 우선 결혼하면 사랑이 따라 올 것이다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 부정직한 이익보다는 상실을 추구하라. 그 무엇으로도 대체할 수 없는 존재가 되기 위해서는 늘 남달라야 한다. 나는 신을 아는 가장 최선의 방법은 많은 것을 사랑하는 것이라고 항상 생각한다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 "나라의 수많은 씨알들(민중)은 조금도 흔들림 없이 겨레말과 겨레 얼을 지키는데 힘썼다. 현재 어려운 문제에 맞서고 있는 사람들에게 '힘내'라는 말을 하기가 두렵다. 왜냐하면 그들은 이미 누구보다 힘을내고 있으니까. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 창의적 지식은 재미있을 때만 생겨난다. 그래서 재미와 창의성은 심리학적으로 동의어다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 꿀을 모으려는 사람은 벌의 침을 참아야 한다. 그들은 과거에 머무르지 않는다. ​정신적으로 강한 사람들은 지나간 시간 속에 머물면서, 그 때 일이 달랐으면 좋았을텐데.... 하며 시간을 낭비하지 않는다. 나는 기분좋게 일어났고, 정신적으로나 육체적으로 항상 충만한 상태에 있게 됐다. 남을 빠뜨릴 구멍에 자신도 빠진다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 우리네 세상.. 애써, 감추려는 아픔 보다 어루만져야 할 부끄러움이 훨씬 많습니다. 이 세상에는 잘못된 일이 많지만, 뉴스에 나오는 것이 곧 세상은 아니다. 중국식 바삭한 돼지고기 구이 [siobak 사오러우] 조리법과 영상 절대 용서할 수 없다며 미워하는 사람은 없을까? 이사람은 마침내 전세계의 생활 패턴을 바꾼 희대의 걸작물을 탄생시킨 스티브 잡스 입니다.

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