[덕후 게시판] [생물] 식후 이것만은 꼭 먹어선 안되는것??????
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작성일 : 16-08-24 15:52 조회수 : 380 추천수 : 0
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빈혈이나 당뇨를 앓고 있는 사람이라면 식사 후 커피나 홍차 녹차를 마시지 않는 것이 좋다.
커피의 탄닌 성분이 철분 흡수를 방해하기 때문이다.
철분은 체내 흡수율이 낮은 편이며 동물성 단백질 식품의 경우 철분 흡수율은 10-30% 정도이고, 채소류
에 포함된 철분은 2-10%로 흡수율이 낮다.
철분은 식후 2시간 후에 섭취가 좋다
- [닉네임] : 혜리84[레벨] :
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