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[덕후 게시판] [요리] 무말랭이와 파의 무침

상세 내용 작성일 : 16-05-09 16:08 조회수 : 725 추천수 : 1

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맛있는 무말랭이 .파무침 만들어봤어요~~

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무말랭이는 찬물에 10분 담구고.. 3번정도 헹구시구요....

짜지마세요. 그냥 물만 빠지도록

재료소개부터~~~~

마른 무말랭이 200g

쪽파 150g

* 찹쌀풀 - 물 360ml, 찹쌀가루 1.5큰술

* 무말랭이무침 양념 - 고춧가루 6큰술, 멸치액젓 2큰술, 간장 2큰술, 조청 2큰술, 매실액 1큰술, 올리고당 1큰술 다진마늘 1큰술, 청주 1큰술, 생강가루 약간

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쪽파준비해서 무말랭이와 같은 길이로 썰기~!

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저늘 먼저 찹쌀풀을 만들었어요. 식힌다음에 양념을 넣어야해요...

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버무리기~

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그러면 요렇게.. 파김치맛도 나고.. 무말랭이 무침도 되고..

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완성입니다~^^

[닉네임] : mentis[레벨] :
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