요즘 감자가 제철이죠
감자어묵볶음~~
예전에 엄마가 도시락 반찬으로 많이 해주셨는데요~~~~
[재료]
감자 1개, 사각어묵 2장, 대파 약간, 식용유 1큰술
양념장 : 간장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 물엿 1/2큰술, 깨소금 약간
간단한 재료준비~~
감자는 먹기좋은 크기로 썰어서..찬물에 담가둬요.. 전분기가 빠지게요~
양념장을 미리 만들어요~
팬에 감자를 볶아요~
어묵은 적당한 크기로 썰어서.. 저는 뜨거운물에 데쳤어요~ 기름기를 빼줬어요.
어묵을 넣고
양념장을 넣고 같이 볶아요~
대파를 넣고 마무리~~~
짜잔~~~
아주맛있게 먹었어요~~
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